Ninkasi
Membre INR / ISIT Non
Entreprises de taille intermédiaire (250 à 5 000 salariés)
Commerce, négoce, distribution
300 collaborateurs
Lyon, France
mael.despres@gmail.com
Présentation
Ninkasi est une entreprise française fondée en 1997, spécialisée dans la production de bières artisanales et la gestion de bars et restaurants. Basée à Lyon, cette société est également connue pour son engagement en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). Voici une description de ses principales actions et initiatives RSE :
1. Engagement Environnemental
Utilisation de Matières Premières Locales et Durables : Ninkasi privilégie l'utilisation de matières premières locales et durables pour la production de ses bières, réduisant ainsi son empreinte carbone et soutenant les producteurs locaux.
Gestion des Déchets : L'entreprise met en place des programmes de recyclage et de réduction des déchets, notamment en réutilisant les drêches de brasserie comme alimentation animale.
Efficacité Énergétique : Ninkasi s'efforce de réduire sa consommation d'énergie en optimisant ses processus de production et en utilisant des sources d'énergie renouvelables lorsque cela est possible.
2. Responsabilité Sociale
Bien-être des Employés : Ninkasi place un fort accent sur le bien-être de ses employés, en leur offrant des conditions de travail sûres et inclusives, ainsi que des opportunités de développement professionnel.
Diversité et Inclusion : L'entreprise promeut la diversité et l'inclusion au sein de son personnel, en assurant une politique de recrutement équitable et en mettant en place des initiatives pour favoriser l'égalité des chances.
Engagement Communautaire : Ninkasi participe activement à des projets communautaires et soutient des initiatives locales, notamment à travers des partenariats avec des associations et des événements culturels.
3. Impact Économique
Soutien aux Économies Locales : En s'approvisionnant localement et en collaborant avec des entreprises locales, Ninkasi contribue au développement économique de la région lyonnaise.
Transparence et Éthique : L'entreprise adopte des pratiques commerciales transparentes et éthiques, en veillant à respecter les réglementations et à maintenir des relations de confiance avec ses partenaires.
4. Innovation et Qualité
Innovation Responsable : Ninkasi investit dans la recherche et le développement pour améliorer ses produits de manière durable, en tenant compte des impacts environnementaux et sociaux.
Qualité des Produits : La société s'engage à produire des bières de haute qualité, en respectant des normes strictes de sécurité et de qualité, tout en innovant continuellement pour répondre aux attentes de ses consommateurs.
5. Éducation et Sensibilisation
Sensibilisation à la Consommation Responsable : Ninkasi mène des campagnes pour sensibiliser ses clients à la consommation responsable d'alcool.
Éducation sur la Bière Artisanale : L'entreprise organise des visites de brasserie et des ateliers éducatifs pour promouvoir la connaissance et l'appréciation de la bière artisanale.
En intégrant ces pratiques RSE, Ninkasi démontre son engagement à opérer de manière responsable et durable, tout en contribuant positivement à la société et à l'environnement.
Engagements et actions prévus
- Sensibiliser au NR (ex : atelier d’information, suivi d’un MOOC, diffusion de guides de bonnes pratiques)
- Entrer dans une démarche de labellisation NR
- Certifier ses salariés et salariées
- Organiser un Digital Cleanup Day
- Former au NR (ex : suivi d’une formation de plusieurs jours)
- Constituer un Groupe de Travail NR au sein de son organisation
- Communiquer auprès de ses parties prenantes des actions réalisées
- Mettre en place une gouvernance de la data de son organisation et conformité RGPD ou en suivant les principes du RGPD en conformité avec les règles de protection des données applicables localement pour les autres pays
- Déployer d'un plan de sécurisation de ses environnements numériques (antivirus, VPN, audits fournisseurs, surveillance permanente)
- Évaluer la robustesse de ses infrastructures (tests réguliers) et prioriser les infrastructures européennes
- Piloter son parc par un inventaire par catégorie
- Mesurer la durée de vie de ses équipements par typologie
- Prioriser l'achat de matériel durable (critères de réparabilité et de durabilité)
- S'engager avec les acteurs du secteur de réemploi et/ou de l’économie sociale et solidaire dans la gestion de la fin de vie de ses équipements
- Intégrer des exigences environnementales dans ses appels d'offre et instaurer un dialogue et des éléments de mesure sur la durée du service avec ses fournisseurs
- S'assurer auprès de ses fournisseurs et prestataires de leur respect des obligations RGPD ou en suivant les principes du RGPD en conformité avec les règles de protection des données applicables localement pour les autres pays, environnementales, sociales et de diversité
- Encourager la diversité auprès de ses prestataires, notamment face aux situations de handicap
- Faire appel à des associations, start-ups et projets d'innovations durables pour répondre à ses besoins de produits et services, et participer à la structuration et à l'amélioration de ces offres et services durables
- Mesurer la consommation et l'impact énergétique de son SI (analyse multicritère)
- Eviter les consommations d'énergie non nécessaires par exemple en éteignant la nuit, les week-ends et les congés
- Favoriser les sources d'énergie à faible impact
- Planifier l'archivage et le nettoyage des données avec ses équipes afin d'alléger leur empreinte environnementale
- Mesurer l'impact de ses services numériques (fréquence d'usage ou consommation énergétique par exemple) en multicritères et avec une approche globale de l'ensemble du service (équipements, serveurs, réseaux, ...)
- S'assurer de développer des services numériques utiles et efficients
- Réduire l'impact environnemental de ses services : poids des images, des vidéos, des plugins, en privilégiant des solutions plus simples ou moins énergivores
- Rendre ses services numériques accessibles au plus grand nombre (faible qualité de connexion, situation de handicap...)
- Faciliter la bonne compréhension sémantique de ses services numériques dans un langage clair et pédagogique
- Veiller à la diversité des recrutements des équipes SI (formations initiales et continues, diversité des formations, origines, situation de handicap)
- Encourager la mixité femme/homme dans le domaine du numérique à tous les postes
- Favoriser l'équilibre entre vie privée et vie professionnelle en respectant par exemple le droit à la déconnexion et en aménageant des mesures de télétravail
- Mettre à disposition des données anonymisées pour permettre la mise en place de services innovants pouvant bénéficier aux usagers et citoyens
- Privilégier l'usage d'outils locaux ou européens afin de favoriser la consolidation d'acteurs respectueux de la souveraineté des données européennes
- Développer en open source afin de permettre l'émulation vertueuse de son écosystème
- Encourager les innovations territoriales en testant et déployant des produits et services digitaux sociaux et environnementaux
- Participer ou favoriser la co-construction/des expérimentations Tech4Good
Actions engagées
- Sensibiliser au NR (ex : atelier d’information, suivi d’un MOOC, diffusion de guides de bonnes pratiques)
- Organiser un Digital Cleanup Day
- Former au NR (ex : suivi d’une formation de plusieurs jours)
- Constituer un Groupe de Travail NR au sein de son organisation
- Communiquer auprès de ses parties prenantes des actions réalisées
- Mettre en place une gouvernance de la data de son organisation et conformité RGPD ou en suivant les principes du RGPD en conformité avec les règles de protection des données applicables localement pour les autres pays
- Déployer d'un plan de sécurisation de ses environnements numériques (antivirus, VPN, audits fournisseurs, surveillance permanente)
- Evaluer la robustesse de ses infrastructures (tests réguliers) et prioriser les infrastructures européennes
- Piloter son parc par un inventaire par catégorie
- Mesurer la durée de vie de ses équipements par typologie
- Prioriser l'achat de matériel durable (critères de réparabilité et de durabilité)
- S'engager avec les acteurs du secteur de réemploi et/ou de l’économie sociale et solidaire dans la gestion de la fin de vie de ses équipements
- Intégrer des exigences environnementales dans ses appels d'offre et instaurer un dialogue et des éléments de mesure sur la durée du service avec ses fournisseurs
- S'assurer auprès de ses fournisseurs et prestataires de leur respect des obligations RGPD ou en suivant les principes du RGPD en conformité avec les règles de protection des données applicables localement pour les autres pays, environnementales, sociales et de diversité
- Encourager la diversité auprès de ses prestataires, notamment face aux situations de handicap
- Faire appel à des associations, start-ups et projets d'innovations durables pour répondre à ses besoins de produits et services, et participer à la structuration et à l'amélioration de ces offres et services durables
- Mesurer la consommation et l'impact énergétique de son SI (analyse multicritère)
- Eviter les consommations d'énergie non nécessaires par exemple en éteignant la nuit, les week-ends et les congés
- Favoriser les sources d'énergie à faible impact
- Planifier l'archivage et le nettoyage des données avec ses équipes afin d'alléger leur empreinte environnementale
- Mesurer l'impact de ses services numériques (fréquence d'usage ou consommation énergétique par exemple) en multicritères et avec une approche globale de l'ensemble du service (équipements, serveurs, réseaux, ...)
- S'assurer de développer des services numériques utiles et efficients
- Réduire l'impact environnemental de ses services : poids des images, des vidéos, des plugins, en privilégiant des solutions plus simples ou moins énergivores
- Rendre ses services numériques accessibles au plus grand nombre (faible qualité de connexion, situation de handicap...)
- Faciliter la bonne compréhension sémantique de ses services numériques dans un langage clair et pédagogique
- Veiller à la diversité des recrutements des équipes SI (formations initiales et continues, diversité des formations, origines, situation de handicap)
- Encourager la mixité femme/homme dans le domaine du numérique à tous les postes
- Favoriser l'équilibre entre vie privée et vie professionnelle en respectant par exemple le droit à la déconnexion et en aménageant des mesures de télétravail
- Mettre à disposition des données anonymisées pour permettre la mise en place de services innovants pouvant bénéficier aux usagers et citoyens
- Privilégier l'usage d'outils locaux ou européens afin de favoriser la consolidation d'acteurs respectueux de la souveraineté des données européennes
- Développer en open source afin de permettre l'émulation vertueuse de son écosystème
- Encourager les innovations territoriales en testant et déployant des produits et services digitaux sociaux et environnementaux
- Participer ou favoriser la co-construction/des expérimentations Tech4Good